Η Ωραιάνθη Φιστέ αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών το 2014 και ακολούθως άσκησε την ειδικότητας της Παθολογικής Ογκολογίας στην Α’ Παθολογική Κλινική του 401 ΓΣΝΑ (2016 – 2019) και στη Θεραπευτική Κλινική του ΓΝΑ «Αλεξάνδρα» (2019 – 2022). Έλαβε τον τίτλο ειδικότητας τον Δεκέμβριο του 2022 και από τον Φεβρουάριο του 2023 εντάχθηκε στο προσωπικό της Ογκολογικής Μονάδας της Γ’ Πανεπιστημιακής Παθολογικής Κλινικής του ΓΝΝΘ «Η ΣΩΤΗΡΙΑ» αρχικά ως επιστημονικός συνεργάτης. με ενεργό συμμετοχή στο τμήμα Κλινικών Μελετών, και από τον Αύγουστο του 2025 ως εντεταλμένη
διδάσκουσα της Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ με γνωστικό αντικείμενο τον Καρκίνο Μαστού.

Είναι κάτοχος δύο Μεταπτυχιακών Διπλωμάτων (MSc) της Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ:

• «Ογκολογία Θώρακος: Σύγχρονη Κλινικοεργαστηριακή Προσέγγιση και Έρευνα»
• «Κλινικές Μελέτες: Σχεδιασμός και Εκτέλεση», ενώ στην ίδια σχολή εκπόνησε την περίοδο 2020 – 2024 τη διδακτορική της διατριβή (PhD) με θέμα την καρδιαγγειακή τοξικότητα από τη χρήση CDK4/6 αναστολέων σε ασθενείς με μεταστατικό ορμονοθετικό καρκίνο μαστού.

Το κλινικό και ερευνητικό της ενδιαφέρον εστιάζει στον καρκίνο του πνεύμονα, του μαστού και τις γυναικολογικές κακοήθειες. Είναι συγγραφέας σε περισσότερες από 35 ερευνητικές εργασίες (h-index: 12, citations: 414), ενώ δραστηριοποιείται ως κριτής (peer-reviewer) και ως προσκεκλημένη συντάκτης (guest editor) σε 5 και 2 διεθνή επιστημονικά περιοδικά, αντίστοιχα.